6 Makanan yang Tak Perlu Disimpan dalam Kulkas

6 Makanan yang Tak Perlu Disimpan dalam Kulkas

Sehatmagz – Kulkas boleh jadi merupakan tempat penyimpanan bahan makanan terbaik untuk mencegah pembusukan dan perkembangbiakan bakteri.

Walau begitu, tidak semua sayur dan buah perlu disimpan di kulkas sebelum dimasak. Bahkan, beberapa jenis masakan akan mengelami penurunan mutu jika disimpan dalam kondisi dingin.

Berikut ini adalah 6 jenis bahan makanan yang sebaiknya disimpan di suhu ruangan untuk menjaga kesegarannya.

1.Bawang putih

Bawang putih segar sebaiknya disimpan dalam kondisi belum dikupas di tempat yang kering, dengan sirkulasi udara yang baik. Dalam kondisi kelembapan rendah, bawang putih bisa bertahan sampai 6 bulan. Bila disimpan dalam kulkas bumbu ini akan dehidrasi atau justru tumbuh tunas.

2.Saus

Kandungan garam, gula, dan juga cuka apel di dalam saus sebenarnya sudah menjadi pengawet alami. Itu sebabnya botol saus cukup disimpan di dalam rak dapur atau meja.

3.Melon

Buah melon dan semangka yang belum dikupas sebaiknya disimpan dalam suhu ruang. Buah tersebut paling enak dinikmati dalam beberapa hari, sampai dua minggu setelah dipanen. Sebelum dikupas, sebaiknya cuci bersih kulit melon dan semangka. Simpan sisa potongan buah dalam plastik atau wadah di kulkas.

4.Bawang merah

Seperti halnya bawang putih, bawang merah juga cukup disimpan di suhu ruangan dalam kondisi belum dikupas.

5.Kentang

Hindari menyimpan kentang di kulkas untuk mencegah pati dipecah menjadi gula, yang akan menyebabkan warna dan rasa kentang berubah.

6.Tomat

Udara dingin bisa mengubah tekstur buah tomat karena kandungan air di dalamnya bertambah, seperti dikutip dari health.kompas.com. Simpanlah tomatlah yang belum dipotong di tempat kering dan terhindar dari sinar matahari.


Categories: Berita Kesehatan, Gizi

Comments

comments

Write a Comment

Your e-mail address will not be published.
Required fields are marked*

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.