Tempe VS Tahu, Mana yang Lebih Sehat?

Tempe VS Tahu, Mana yang Lebih Sehat?

Sehatmagz – Untuk memenuhi kebutuhan protein dalam tubuh, kita dapat mengonsumsi sumber protein yang berasal dari hewan maupun tumbuhan. Umumnya, masyarakat kita lebih memilih mengonsumsi protein yang berasal dari tumbuhan seperti tahu dan tempe. Alasannya, karena harga keduanya sangatlah terjangkau.

Dari sini timbul pertanyaan manakah dari tempe dan tahu yang lebih menyehatkan bagi tubuh?

Seperti dilansir dari health.kompas.com, tahu adalah produk kedelai populer yang cukup digemari di seluruh dunia. Makanan Asia pun menggunakan tahu sebagai bahan makanan lezat. Tempe yang asli Indonesia pun tak boleh dipandang sebelah mata sebagai sumber protein yang baik.

Kendati mengandung kalori sedikit lebih tinggi, tempe termasuk makanan yang tak mengalami proses pengolahan panjang seperti tahu. Kandungan protein dan seratnya pun lebih tinggi dibandingkan tahu.

Tempe dan tahu ini dapat diolah dan dinikmati dalam makanan tradisional Indonesia. Bisa juga ditambahkan ke dalam salad atau saus pasta. Dengan tambahan irisan tempe itu, tubuh mendapatkan ekstra asupan protein dan serat.


Tags: sehat, Tahu, Tempe

Comments

comments

Write a Comment

Your e-mail address will not be published.
Required fields are marked*

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.